Manfaat Tomat, Buah Setia dengan Khasiat Tak Terkira

Bukan sekadar penghias makanan, manfaat buah tomat untuk kesehatan sangat luar biasa berkat kandungan vitamin dan nutrisi melimpah. Mungkin kesalahpahaman besar terhadap tomat adalah ketika kita mengira bahwa ia termasuk sebagai sayuran. Padahal, berdasarkan prosesnya, tomat berasal dari bunga dan mengandung biji.

Maka dari itu, tomat termasuk ke dalam buah-buahan. Bukan sayuran. Akan tetapi, hal ini tidak begitu penting untuk diperdebatkan. Karena kandungan yang ada di dalamnya jauh lebih bernilai untuk diperhatikan.

Buah tomat bisa dibilang sebagai ‘teman setia’, karena hampir selalu ada dalam penyajian berbagai macam makanan. Sebut saja salad, sandwich, pizza hingga menjadi bahan penting dari sambal. Sebelum membahas mengenai manfaatnya untuk kesehatan tubuh, berikut beberapa fakta tentang tomat yang menarik untuk diketahui:

Tomat adalah buah, karena terbentuk dari bunga dan berbiji. Sementara sayuran adalah bagian batang, daun dan akar tumbuhan. Tumbuhan tomat ternyata masih keluarga dekatnya kentang, keduanya termasuk dalam keluarga Solanaceae.

Ada 10.000 varietas tomat di dunia, warnanya juga bermacam-macam. Dari merah, kuning, ungu, hitam hingga putih. Meski tomat merah yang populer, bahasa Italia untuk buah ini adalah pomodoro atau pomo d’oro yang artinya apel emas. Merujuk pada tomat kuning yang terkenal lebih dulu di Eropa. Ilmuwan telah menguji coba menanam tomat di luar angkasa dalam kondisi lingungan mirip di Bulan

Kandungan Buah Tomat

Vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam tomat juga semenarik asal-usulnya. Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa kandungan buah berbentuk bulat ini sangat mendukung gaya hidup sehat.

Berikut ini kandungan dalam setiap 100 gram (g) buah tomat berukuran kecil:

  • Kalori: 18
  • Air: 95%
  • Karbohidrat: 3,9 g
  • Protein: 0,9 g
  • Gula: 2,6 g
  • Serat 1,2 g
  • Lemak: 0,2 g
  • Vitamin C: 28% dari angka kecukupan gizi (AKG)
  • Potasium
  • Vitamin K
  • Folat
  • Likopen
  • Beta karoten

Manfaat Tomat untuk Kesehatan

Dengan melimpahnya kandungan mineral, vitamin C hingga likopen di dalamnya. Tomat sangat baik dalam menunjang kesehatan tubuh jika rutin dikonsumsi sehari-hari. Kamu bisa memakannya langsung, menemani makanan seperti salad, maupun dibuat jus.

Kandungan penting dalam tomat terbukti mencegah berbagai masalah kesehatan, seperti menangkal kanker, menghindari penyakit jantung hingga mempertahankan fungsi mata. Berikut ini daftar khasiat tomat bagi kesehatan:

1. Ampuh Menangkal Kanker

Tomat sangat kaya akan kandungan vitamin C dan antioksidan. Dengan komponen ini, tomat adalah buah ampuh untuk melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.

Beberapa penelitian menyebut bahwa kandungan beta karoten yang bersifat antioksidan secara signifikan mampu menangkal pertumbuhan tumor pada kanker prostat.

Warna tomat yang merah menunjukkan bahwa buah ini mengandung likopen. Di mana zat tersebut juga berperan dalam mencegah kanker secara efektif.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Mempertahankan asupan natrium yang rendah membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Namun, meningkatkan asupan kalium juga penting karena efek pelebarannya pada arteri.

Studi menunjukkan bahwa kalium tinggi dan natrium yang rendah berkaitan dengan penurunan risiko kematian sebesar 20 persen.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan serat, kalium, vitamin C, dan kolin dalam tomat adalah komponen penting untuk mendukung kesehatan jantung.

Peningkatan asupan kalium, bersama dengan penurunan asupan natrium, adalah perubahan pola makan paling penting yang dapat dilakukan rata-rata orang untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Tomat juga mengandung folat. Ini membantu menyeimbangkan level homocysteine, asam amino dari pemecahan protein yang bisa meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Dengan adanya pengelolaan kadar homocysteine oleh folat yang terkandung dalam tomat, maka hal ini dapat mengurangi salah satu faktor risiko penyakit jantung.

Itu tadi beberapa manfaat tomat yang baik untuk tubuh. Untuk mendapatkan tomat berkualitas baik kamu dapat membelinya di TaniHub. Tak hanya menyediakan varian tomat yang lengkap, di platform ini kamu juga akan mendapatkan tomat dengan kualitas terbaik langsung dari petani. Jadi dijamin tomat yang akan kamu terima dalam kondisi segar.

Selain itu, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo – promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.

Yuk belanja di TaniHub, cukup kunjungi websitenya di https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore!

Leave a Comment